Après le succès des 2 premières éditions, Open Tourisme Lab, organise la 3^ème édition de son Open Event « Œnotourisme, Innovation & Business » lundi 14 septembre prochain de 9h à 17h au Château de l’Hospitalet à Narbonne.

« L’Œnotourisme Durable : Pourquoi devient-il urgent d’y penser ? »

Pour sa troisième édition, Open Tourisme Lab revient chez son partenaire « les Vins Gérard Bertrand » pour aborder la question de l’œnotourisme durable et de l'innovation au sens large. Cette journée basée sur des rencontres professionnelles aura pour but de croiser les regards de start-up, de vignerons, de professionnels de l’agri-tourisme et du réceptif.

Le monde change, notre expérience quotidienne en apporte la preuve. Le consommateur est devenu consom’acteur : il s’exprime de plus en plus par le biais de choix qui font sens. L’éthique & les valeurs communes partagées entre la marque et lui constituent les éléments décisifs en matière de choix.
Ce troisième Open Event abordera les nouvelles tendances en matière œnotouristique au sujet des attentes consommateur, ceux qui, bien au-delà de l’achat de vin bio, désirent une filière touristique plus éco-responsable. Il traitera également des efforts nécessaires à réaliser pour mettre en place une offre qui entre en phase avec son public :

• La première table ronde essaiera de comprendre l’émergence d’un désir de voyager plus propre : Quelles sont les nouvelles aspirations du voyageur et pourquoi cherche-t-il à découvrir de ma-nière plus respectueuse ?
   
• La seconde table ronde présentera des solutions au travers d’exemples de professionnels qui partageront leurs pratiques et essaieront de construire une définition plus fine de cette tendance forte de l’œnotourisme : le durable.

Entre responsabilité & hédonisme, l’œnotourisme durable trouve sa voie par des pratiques sociétales qui permettent aux prestataires de rencontrer leurs clients. Open Tourisme Lab, toujours à la pointe de l’innovation, participe à la construction de nouvelles solutions pour la mise en tourisme des Terroirs.

Pensons ensemble le 14 septembre prochain, les éléments de réponses d’un marché qui va nous obliger à nous adapter

• 09:00 - 09:30 | Accueil

TABLES RONDES

• 09:30 - 10:30 | Quelles sont les nouvelles aspirations du voyageur et pourquoi cherche-t-il à découvrir les territoires viticoles de manière plus éco-responsable ? Quelles correspondances entre une consommation de vins BIO croissante et une expérience de visite réussie ?
  
  - Guillaume Cromer - Capitaine inspirant chez ID-TOURISM - Président chez ATD - Acteurs du Tourisme Durable
  - Isabelle Cardouat - Responsable Qualité et Clubs de Prestataires Pôle Accompagner, Développer, Qualifier les Entreprises et les Territoires - CDT Tourisme Gers
  - Hervé Hannin - Ingénieur de recherche - Campus Montpellier SupAgro INRA
  - Frédéric Nau - Co-Fondateur - Millésime Privé
• 11:00 - 12:00 | Regards croisés d'acteurs engagés dans l'œnotourisme durable.
  
  - Morgane Le Breton - Responsable Marketing & Communication - BLB Vignobles - Domaine De La Jasse
  - Alexandre Aubertin - Directeur fondateur chez Elexi - Agence d’éco-mobilité
  - Enric Santisteban- Technicien Oenotourisme
  - Xavier Gomart - Directeur Général - Cave de Tain
  
  
  Animation par Marc JONAS, conférencier Conseil Oenotourisme
• 12:00 - 14:00 | Cocktail déjeunatoire & dégustation des vins Gérard Bertrand.

RENCONTRES PROFESSIONNELLES & ATELIER

• 14:00 - 15:00 | Atelier « BarCamp » pour développer vos projets oenotouristiques
  Vous avez un projet ? Vous avez des questions ?
  Sur un format d’atelier participatif, venez rencontrer les 5 experts présents qui vous donneront les clés pour vous aider à développer vos projets oenotouristiques.
  
  - Caroline Couve, chargée de mission - Entreprises touristiques, Tourisme Social et Solidaire – Région Occitanie
  - Soizic Jean-Baptiste, chargée de mission agritourisme – Région Occitanie
  - Sophie Pirkin, chargée de mission tourisme durable au CRT Occitanie
  - Guillaume Cromer, capitaine inspirant chez ID-TOURISM - Président chez ATD - Acteurs du Tourisme Durable
  - Marc Jonas, consultant expert Conseil Œnotourisme
  - Marc Trubert, directeur développement du Fonds Tourisme Occitanie
• 14:00 - 17:00 | En parallèle :
  
  Showroom de startups :
  Découvrez les solutions innovantes dédiées à l’œnotourisme durable et au soutien à la relance de vos activités :
  
  
  Rencontres BtoB : espace de rendez-vous d'affaires
  Préprogrammez vos rendez-vous en amont de l’événement pour des rencontres riches et des échanges constructifs le jour de l’événement