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Forum régional d'approvisionnement de la restauration collective

Événement



Le 08/04/2026
De 09:00 à 16:00


La fruitière Numérique,

Avenue du 8 Mai D943,

84160 Lourmarin

Itinéraire

 



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Inscription

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Conditions & Tarifs

Accès sur inscription.

Evènement financé par la DRAAF PACA.

Tarif du déjeuner : 20€ à régler à la fin de votre inscription.

Contact

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Acheteurs :

Fournisseurs :

Bienvenue

  • La DRAAF, le réseau Bio de PACA et la chambre régionale d’agriculture Provence-Alpes-Côte d’Azur organisent un forum d’approvisionnement de la restauration collective comprenant :
    • Une matinée de rendez-vous entre fournisseurs de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et acheteurs
    • Suivi d’une après-midi de tables rondes sur les leviers pour répondre à la loi EGAlim.
  • Cet évènement est une opportunité pour :
    • Créer des connexions entre acteurs de la restauration collective
    • Identifier des opportunités commerciales
    • Promouvoir des initiatives de qualité, locales et durables

Au programme

09h00  Accueil café
 09h30 Introduction et début des rendez-vous d'affaires planifiés 
 13h00 Fin des rendez-vous des rendez-vous d'affaires planifiés
13h00 Déjeuner

14h30

Séquence d'échanges sur l'introduction de produits locaux, de qualité et durables dans le cadre de l'approvisionnement EGalim : cadre législatif et témoignages

  • Maiwenn L'Hoir, Référente nationale restauration collective - alimentation durable, Ministère chargé de l'agriculture
  • Lison Postel, Chargée de mission restauration collective durable, Projet Alimentaire Territorial Métropole Aix-Marseille-Provence - PETR du Pays d'Arles
  • Céline Druart-Delattre, cheffe de projet centrale d'achat, direction de l'éducation et des collèges, Département des Bouches-du-Rhône
  • Alexandra Estival, cheffe de projets Circuits Courts, Agritourisme, Chambre d'Agriculture du Var
16h00 Fin du forum

Pourquoi cette journée ?

  • Pour mettre en relation des fournisseurs et des acheteurs de la restauration collective via des rendez-vous identifiés et planifiés sur toute la matinée
  • Augmenter la part d'approvisionnements locaux et durables dans la restauration collective 
  • Rencontrer des partenaires
  • En savoir plus sur les leviers existants pour atteindre l'objectif d'approvisionnement de la loi EGAlim

Public concerné

  • Producteurs, groupements de producteurs, plateformes, grossistes, transformateurs de la région PACA : qui ont une gamme locale et une démarche de massification de l’offre.
    Tous types de produits, compatibles avec la loi EGAlim et adaptés au secteur de la restauration collective pour des acheteurs servant plus de 1000 repas par jour. 

  • Acheteurs de la restauration collective servant plus de 1000 repas par jour.
Pied de page
Réalisé à l'aide de la plateforme Matchmaking Studio ™ - Plus d'infos sur www.matchmaking-studio.com