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Besoin d'informations complémentaires : enterroirsconnus@mairie-lyon.fr
Ville de Lyon - En terroirs connus

Événement



Le 10/02/2025
De 09:00 à 13:00


Hôtel de ville de Lyon
Place de la comédie
69001 Lyon


Inscription

Mode d'emploi

  • Vous êtes producteur – vendeur : du 4 novembre 2024 au 15 janvier 2025, créez votre profil et renseignez le plus précisément possible une fiche de présentation de votre activité, de vos produits. Ces éléments permettront aux restaurateurs de prendre rendez-vous avec vous en fonction de ce que vous proposez.
  • Vous êtes restaurateur – acheteur : à partir du 4 novembre 2024, préinscrivez-vous pour être alertés des actualités de l'évènement.  À partir du 15 janvier 2025, accédez aux fiches de présentation des producteurs et sélectionnez ceux que vous souhaiteriez rencontrer. Validez votre choix et accédez au récapitulatif de vos demandes de rendez-vous.
  • Recevez votre planning personnalisé de rendez-vous quelques jours avant l’événement.

Conditions & Tarifs

Accès gratuit

En terroirs connus

« En terroirs connus, le speed-meeting des circuits courts » est une matinée de rendez-vous d’affaires entre producteurs/artisans de la région à la recherche de nouveaux débouchés et restaurateurs/professionnels des métiers de bouche lyonnais désireux de s’approvisionner plus localement.

La quatrième édition de cet événement gratuit aura lieu lundi 10 février 2025 de 9h30 à 13h dans les salons de l’Hôtel de Ville de Lyon.

"En terroirs connus", c'est :

  • Une matinée de rencontres d’affaires sur rendez-vous – 12 créneaux de 15 minutes – pour initier de nouvelles collaborations ;
  • Plus de 220 RDV qualifiés par édition, grâce à système de prise de rendez-vous préalable : les professionnels acheteurs sélectionnent en amont de l’événement les producteurs qu’ils souhaitent rencontrer ;

  • De nombreuses spécialités proposées pour relocaliser facilement son approvisionnement : fruits et légumes, fromages, produits laitiers, œufs, viandes, vins, bières, produits non alcoolisés, miel, farines, etc.

Favoriser l’achat chez des producteurs locaux s’inscrit dans une dynamique de valorisation d’une agriculture humaine, de transparence sur l’origine des produits, de juste rémunération des producteurs et également de transport de marchandises sur de courtes distances, donc de baisse des émissions de CO2. 

« En terroirs connus » est un événement organisé par la Ville de Lyon, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Rhône, l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Rhône et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Rhône.

Au programme

  • Accueil café dès 9h30
  • Début des rendez-vous à 10h
  • Fin des rendez-vous à 13h
  • Cocktail déjeunatoire offert par la Ville de Lyon
  • Vous êtes producteur – vendeur : vous pouvez apporter des produits à faire découvrir et déguster. N’hésitez pas à venir en avance pour avoir le temps de les installer.
  • Vous êtes restaurateur – acheteur : vous pouvez demander des rendez-vous complémentaires sur place, en fonction des disponibilités des producteurs présents.