Le SHOWROOM RHD Régional et Bio, organisé par AD’OCC pour la Région Occitanie, est le fruit d’une dynamique collective en faveur d’une alimentation locale, durable et de qualité.
Ainsi, les grandes orientations du salon, qui servent la politique régionale, sont partagées au sein d’un comité de pilotage réunissant 11 partenaires institutionnels (par ordre alphabétique) : AREA Occitanie, Bio Occitanie, Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, Civam Bio, Coop Occitanie, DRAAF Occitanie, Fédération des Fruits et Légumes d’Occitanie, Interbio, Irqualim Occitanie, Occit’Alim, Ocebio.
De plus, chaque année, de nouveaux partenariats viennent enrichir ce grand rendez-vous de la restauration en Occitanie.
Notre objectif : accroître la notoriété du SHOWROOM RHD sur le territoire régional et national, et proposer aux entreprises d’Occitanie de nouvelles sources de croissance.
Cette année, ce ne sont pas moins de 6 partenaires qui seront pleinement investis le jour J :
[Restauration collective]
AGORES
Association nationale engagée pour défendre les métiers de la restauration collective publique.
[Gastronomie]
Groupe Franck Putelat **
Ambassadeur du terroir de l'Aude et de la gastronomie française, 4 établissements d'exception à Carcassonne, 2 étoiles au guide Michelin, Meilleur Ouvrier de France.
[Restauration durable]
Ecotable
Créateur du premier label de restauration durable en France.
+300 restaurants labellisés.
[Formation]
CFA Charles Cros
Pour engager les prescripteurs de demain. Les étudiants présenteront leurs travaux autour des produits régionaux d’Occitanie.
[Interprofession]
INTERBEV Occitanie
Regroupe l’ensemble des acteurs de l’élevage et des viandes en Occitanie, du producteur au distributeur, pour répondre aux enjeux économiques, environnementaux et sociétaux du territoire.
[Caritatif]
Les Restos du Cœur
